Lo zenzero (Zingiber officinale) è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Zingiberacee ed è originarie dell' Estremo Oriente.
Quali sono le proprietà di questa meravigliosa pianta?
E' un antinfiammatorio naturale;
Ha proprietà digestive, antinausea, antivertigini. E' utilissimo nel trattamento di mal di mare, mal di macchina e nausea mattutina;
Ha proprietà antiemetiche che agiscono sulle pareti dello stomaco e dell'intestino;
E' un ottimo stimolante del cuore;
Contribuisce a prevenire raffreddori ed influenza;
Riduce i dolori mestruali;
Aiuta anche nel caso di semplicissimi mal di testa;
E' utile per proteggere la muscosa gastrica;
Abbassa la glicemia e i grassi nocivi presenti nel sangue;
E' utile contro l'alitosi.
Insomma questa pianta miracolosa è un potentissimo alleato di stomaco, cuore, intestino e apparato circolatorio.
Lo zenzero dovrebbe essere sempre presente nelle case di tutti e per coloro che non lo usano, dovrebbero imparare ad utilizzarlo.
Il modo più semplice per averlo sulle nostre tavole è quello di grattugiarlo sulle nostre pietanze (ottimo con i secondi piatti), ma si possono preparare anche infusi e bevande a base di zenzero.
Io personalmente taglio una bella fetta di zenzero, riempio un bel bicchiere d'acqua e la tracanno molto volentieri, il sapore è gradevolissimo e mi aiuta tantissimo contro la nausea mattutina.
Lo zenzero può anche essere masticato a crudo, ma state attenti perché è piccante!
E' consigliato ovviamente consumare questa pianta fresca, ma niente paura, costa poco e dura fino a 3 settimane in frigo.
Che state aspettando?
Voi lo usate? Come lo usate?
Spero che questo articolo vi torni utile!
Fatemi sapere la vostra opinione!
Crio
