I benefici del miele

Il miele è una sostanza zuccherina prodotta dalle api mediante l’elaborazione del nettare.

La bontà del miele dipende dal lavoro delle api nel produrlo e dall'uomo nell'estrarlo.

Il miele, viene immagazzinato dalle api nelle cellette dei favi e successivamente viene estratto attraverso la centrifugazione e lasciato decantare in contenitori appositi per poi, infine, metterlo nei vasetti destinati alla vendita.

Il miele è un alimento di elevato valore nutritivo e facilmente assimilabile. 

Il miele è composto da:

• Acqua
• Zuccheri ( quasi il 90% della sua composizione è composta da zuccheri tra i quali fruttosio, saccarosio, glucosio, maltosio e galattosio)
• Fibre
• Proteine
• Sostanze ed aromi dei fiori (tannini e fosfati)
• Minerali (calcio, fosforo, potassio, sodio, ferro, magnesio, rame, fluoro, selenio, zinco, manganese)
• Vitamine (B2, B3, B5, B6, vitamina C e vitamina J);
• Aminoacidi (acido aspartico, acido glutammico, alanina, arginina, cistina, glicina, fenilanina, istidina, isoleucina, lisina, prolina, metionina, serina, tirosina, triptofano,valina e treonina.

100 grammi di miele corrispondono circa a 300 calorie che sono utilizzabili immediatamente subito dopo l’ingestione essendo composto di zuccheri semplici.

Chi pratica sport, infatti, è solito a consumarlo sia prima che dopo una competizione o attività sportiva. 

I Benefici del miele:

Antinfiammatorio e sedativo: ottimo antinfiammatorio per la gola ed è indicato sopratutto per ridurre tosse e mal di gola. Il miele ha anche proprietà sedative che sono molto utili a coloro che soffrono di insonnia e di nervosismo.

Antibatterico e Antisettico: il miele grazie a queste sue due proprietà è utile per apportare benefici su ferite e ustioni.

Antitumorale: alcuni studi nei parchi Abruzzesi hanno dimostrato che il miele di zafferano contiene un'alta percentuale di nutraceutici, ovvero quelle molecole che hanno un elevata attività antitumorale.

Radicali liberi: il miele contiene diversi composti antiossidanti che aiutano a contrastare l'attività dei radicali liberi aiutando a prevenire l'insorgere di patologie gravi.

Digestivo: per chi soffre di disturbi digestivi può sostituire lo zucchero con il miele e trarne moltissimi benefici poiché quest'ultimo stimola lo stomaco.

Benefico per i muscoli: fortifica i muscoli, aumenta la loro resistenza e ne favorisce il recupero.

Cura della pelle: fa bene alla pelle se assunto ogni giorno. Applicato su ferite e ustioni ne velocizza la guarigione (ad esempio quando ci si taglia con il rasoio), è efficace anche contro l'acne, basta applicarne una piccola quantità sulle zone del viso interessate, tenerlo in posa per un po' e poi risciacquare.

Glicemia: la combinazione di fruttosio e glucosio presenti nel miele aiutano l'organismo a regolare i livelli di zucchero nel sangue.

Allergie stagionali: secondo alcuni studi, la sua assunzione regolare riduce le allergie stagionali; assumendo due cucchiaini di miele grezzo al giorno, un paio di mesi prima della stagione delle allergie, il miele dovrebbe aiutare a tenerle a bada.

Tipi di miele e le loro proprietà terapeutiche:

Premessa: il miele non cura patologie gravi e non fa miracoli!

Miele di Acacia: corroborante, leggermente lassativo, antinfiammatorio per la gola, utile per le patologie dell'apparato digerente, disintossicante del fegato, ottimo contro l'acidità di stomaco.

Miele di Arancio: cicatrizzante per le ulcere, antispasmodico, sedativo. Utile contro l'insonnia e l'eccitazione nervosa.

Miele di Bosco: indicato negli stati influenzali.

Miele di Castagno: favorisce la circolazione sanguigna, antispasmodico, astringente, disinfettante delle vie urinarie. 

Miele di Girasole: antinevralgico, febbrifugo, consigliato contro il colesterolo. Calcificante delle ossa.

Miele di Erba Medica: tonificante, antinfiammatorio, indicato per gli sportivi.

Miele di Erica: antireumatico e antianemico ricostituente.

Miele di Eucalipto: Azione antibiotica, antiasmatica, indicato per la tosse.

Miele di Lavanda: Utile contro l'insonnia, digestivo, analgesico, calma le punture di insetto.

Miele di Melata d'Abete: Antisettico polmonare e delle vie respiratorie.

Miele di Melata di quercia: Antianemico.

Miele Millefiori: Antinfiammatorio per la gola e disintossicante per il fegato.

Miele Ginepro: Indicato per le affezioni respiratorie.

Miele di Rosmarino: cura il fegato e la colite, utile in caso di affaticamento.

Miele di Rododendro: ricostituente, calmante dei centri nervosi, utile contro l'artrite.

Miele di Tarassaco e Melo: diuretico, depurativo, disinfettante per i reni.

Miele di Tiglio: sedativo dei dolori mestruali, calmante, diuretico, digestivo.

Miele di Timo: antisettico, calmante, combatte la febbre.

Miele di Trifoglio: antisettico, calmante.

Voi usate il miele? Qual è il vostro preferito? L'articolo ti è tornato utile?

Io ne consumo a quintalate, sono una golosona ed essendo allergica a nocciole e quant'altro questo è l'unico dolce che posso "permettermi".

Fatemi sapere la vostra opinione!

Crio

Tratto da http://www.my-personaltrainer.it/miele.htm
Tratto da http://www.my-personaltrainer.it/miele.htm